Pizza australijska? Też wcześniej o takiej nie słyszałeś? Nie przejmuj się, wszystko zaraz się wyjaśni! Zapraszamy na relację z warszawskiej Cucciolina – pierwszej w Polsce australijskiej pizzerii. Pizza jest naprawdę rewelacyjna, a samo miejsce – z charakterem. Także dlatego, że prowadzi je charyzmatyczny pasjonat, który wiele lat zgłębiał tajniki przygotowywania australijskiej pizzy w Melbourne, kolebce Aussie Pizza.

Przyznam, że do tego artykułu zabierałam się długo. Trochę dlatego, że nie mieliśmy jeszcze okazji odwiedzić Australii, zatem trudno nam się odnieść to tematu australijskiej kuchni. Ale wiem, że miejsce, o którym dzisiaj opowiadamy, pozwala spróbować najprawdziwszej pizzy australijskiej. Skąd ta pewność? Historia właściciela i szefa kuchni Cucciolina, Sylwestra Muranowicza, jest tego potwierdzeniem.
Melbourne – kolebka australijskiej pizzy
Sylwester Muranowicz z wykształcenia jest kucharzem i inżynierem (skończył Wydział Transportu PW) – po studiach planował zdać egzamin na kontrolera lotów. To, że pojechał do Australii podyktowane było chęcią podszkolenia języka angielskiego.

 

Czytaj dalej na stronie autora

 

Pin It on Pinterest

Share This