Kuchnia wietnamska powoli i konsekwentnie zdobywa nasze podniebienia. Nic w tym dziwnego, bo tradycyjna kuchnia wietnamska to wyśmienite połączenia smakowe, to potrawy przygotowane z prostych i zdrowych składników. Postanowiliśmy pokazać Wam dania, których do tej pory udało nam się skosztować i które nas zachwyciły lub zaintrygowały. Dzisiaj pierwsza część cyklu Kuchnia wietnamska – potrawy, których trzeba spróbować. To taki trochę wstęp do tematu dla laików, do których i my w dalszym ciągu się zaliczamy. (Ale cały czas się uczymy!)
Mniej więcej rok temu pisałam, że dzięki znajomym z Asian Food Foundation, Viet Street Food (VSF) oraz Pyza made in Poland zaczynamy poznawać tradycyjną wietnamską kuchnię. Chociaż mowa jest o kuchni wietnamskiej serwowanej w Polsce, kulinarne tradycje kultywowane są w Warszawie i okolicach bardzo pieczołowicie. Nawet przyjezdni Wietnamczycy są zaskoczeni wysokim poziomem tej kuchni i twierdzą, że dania przygotowywane u nas w zasadzie nie różnią się od tego, co serwowane jest na przykład

 

Czytaj dalej na stronie autora

 

Pin It on Pinterest

Share This